鍋爐的操作（zuò）方式及注意事項如下：

在操作鍋爐時，需嚴格按照鍋爐的操作手冊進行。首先，進行爐內和煙道檢查，確保燃燒室內部無雜物和積灰，煙道（dào）清潔無積灰，擋板靈活且密封性好（hǎo）。同（tóng）時，檢（jiǎn）查水位計、壓力表、溫度表等儀（yí）表（biǎo）是否完整、靈活、準確，確保各係統設備處於待啟動狀態（tài）。

點火前，需將風（fēng）機擋板關到小，開啟煙道擋板通風不少於15分鍾。點火（huǒ）時，人應站在火門側麵（miàn），按照點火順序進行（háng），若點火不著或發生滅火，應（yīng）立即停止供應燃料，重新通風後再點火。鍋爐投入運行時，應密切監視燃燒情況，調節燃料和風量，保持鍋爐汽壓、汽溫的穩定。

在運行過程中，需定期衝（chōng）洗水位計，檢查水位是否（fǒu）在正常範圍內，避免發生缺水或（huò）滿水事故。同時，要定期排汙，排汙後應進行全麵檢查，確認各（gè）排（pái）汙（wū）閥關（guān）閉嚴密。此外，還需注意鍋爐的汽水係統，閥門開啟時應先微開暖管再（zài）逐漸開（kāi）大，防止（zhǐ）發生水衝擊。

在操作鍋爐時，還需注（zhù）意以下幾點：一是鍋爐操作人員應具備相關知識和技能（néng），嚴格遵守安全操作程序；二是鍋爐應配置正確的安全保護裝置，如壓力開關、溫度傳感器等；三是定期維護和檢修鍋（guō）爐設備，包括清洗和校準傳感器，檢查和更換磨損的部件（jiàn）。

總之，鍋（guō）爐的操作（zuò）需嚴格（gé）按照規程進行，確保鍋爐的安全運（yùn）行。